Vitrine2022_bannersite.jpg
portrait1.jpg
fabrication2.jpg

PAPABUBBLE

Sophie Pons

Suikerbakker

Wij zijn Sophie en Silvana, al 10 jaar suikerbakkers. De spanning en de opwinding van een nieuw avontuur vol smaken, geuren, kleuren en veel werk brachten ons van Barcelona naar Brussel. De ene om terug te keren naar haar geboortestad, de andere om een nieuw universum te ontdekken. Beiden werden we geconfronteerd met een nieuw beroep en veel verwachtingen. En zo hebben wij in het centrum van Brussel, op een steenworp van de Grote Markt, tegenover de garages van het politiebureau, geleidelijk aan een zaak uitgebouwd die doet dromen.

 

Een van die winkeltjes die je graag op reis tegenkomt: uniek, heerlijk, kleurrijk, met ambachtsvrouwen aan het werk en die de mogelijkheid bieden om te kijken, te ruiken en te proeven, om te genieten van het moment, een groot moment van plezier en rust. Het is een uitdaging om als ambachtsvrouwen dag in dag uit met de hand snoep te maken. Een bedrijf runnen is een heel andere uitdaging. Maar van beide een levensproject maken is zowel moeilijk als prachtig. En dat is wat we in de afgelopen 10 jaar met onze ambachtelijke know-how hebben weten te bereiken.