Ma bouche Rit

Pascal Tilmant

Artisan boucher charcutier traiteur à Quiévrain

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Boucher charcutier depuis 1983, Pascal Tilmant tient sa première boucherie de 1994 à 2000. Il stoppe cette activité suite à l'implantation de grandes surfaces.

 

Il crée alors sa propre petite ferme pour pouvoir manger du "bon". En 2017, en fonction des demandes des consommateurs qui souhaitent consommer autrement, il ré-ouvre une boucherie fermée depuis 5 ans dans sa commune. Grâce à sa petite ferme, il rencontre divers producteurs locaux avec lesquels il travaille actuellement.

 

Il peut ainsi assurer à sa clientèle que tous ses produits sont de la région et il peut en donner la provenance.