Jean-François Baele

Wijnbouwer in Bovesse

Viticulteur à  Bovesse

www.domainedurydargent.com

Domaine du Ry d'Argent, één familie, van wijngaard tot wijn.

Jean-François Baele stamt af van een landbouwersfamilie en is dan ook geboren en getogen in de landbouwsector. Nadat hij zijn graduaatdiploma agronomie heeft gehaald, nam hij het familiebedrijf over, dat toen op de terugweg was. Daarom besloot hij de activiteiten te wijzigen om zo de onderneming nieuw leven in te bleven. Daarop startte hij een wijngaard op grote schaal waarbij hij nieuwe interspecifieke rassen gebruikt die beter bestand zijn tegen ziektes. De eerste hectare is gepland in 2005 en in 2006 volgden nog 2 extra hectare. In 2007 is de oppervlakte uitgebreid tot 5 hectare en nu is de wijngaard in volle expansie.

 

Elk jaar worden tussen de 45 000 en 60 000 flessen wijn geproduceerd. Het Domaine du Ry d'Argent beschikt vandaag de dag over 4 rode wijnen, 1 witte wijn, 1 rosé, 2 mousserende wijnen en 1 brandewijn. Jean-François Baele slaagt erin een evenwicht te vinden tussen het management van de productie enerzijds en de landbouw die hem toelaat om op grote schaal te werken anderzijds. Zijn studies versterken zijn capaciteiten om zich aan te passen aan zijn activiteiten als wijnbouwer, op een domein dat hij het goed kent.

Issu d'une famille d'agriculteurs, Jean-François Baele est né dans le secteur agricole et ne saurait s'en passer. Après un graduat en agronomie, il reprend l'exploitation familiale. Devenue trop petite, il décide de changer d'orientation pour lui permettre un renouveau. Il crée alors un vignoble à « grande échelle » utilisant de nouveaux cépages interspécifiques résistant mieux aux maladies cryptogamiques.

 

Un hectare est d'abord planté en 2005, suivi de deux autres en 2006, pour s'élargir à 5 hectares en 2007. Le vignoble est en pleine expansion. Entre 45 000 et 60 000 bouteilles sont produites chaque année. Le domaine viticole du Ry d'Argent propose aujourd'hui quatre vins rouges, un vin blanc, un rosé, deux mousseux et un alcool. 

 

Jean-François Baele trouve son équilibre entre l'agriculture qui lui permet de travailler au grand air et la gestion de la production. Ses études renforcent sa capacité à s'adapter à ce nouveau métier de vigneron, sur une terre qu'il connait bien.