Gert Christiaens

Ambachtelijke brouwer

www.oudbeersel.com

1ste prijs

2009

Het vervaardigen van Lambiekbieren op traditionele wijze door spontane gisting en rijping op houten vaten.

Na de sluiting van de brouwerij in Oud Beersel kon Gert Christiaens zijn geliefde Lambiekbieren niet meer drinken en besluit de brouwerij dan zelf maar opnieuw op te starten. Via een avondschool Brouwerij, mouterij & gistingsbedrijven en via de overdracht van kennis van oude brouwmeesters werkt Gert Christiaens vandaag, 125 jaar na de oprichting, strijdlustig verder aan het behoud van dit cultureel erfgoed en worden oude tradities herboren.

Wat maakt zijn product zo bijzonder?

 
De bieren van Oud Beersel hebben een unieke smaak, met een uitzonderlijk lange bewaartijd en een enorme smaakbeleving.